Грибная подлива с курицей, универсальная

Ингредиенты

• куриное филе 300-400 г
• луковица 1 шт.
• карри, паприка по 1 ч.л.
• грибы 200 г
• соль
• перец
• сметана 200 г
• сливочное масло 50 г
• бульон куриный 400 мл.
• мука 2 ст.л.
• укроп
• мускатный орех щепотка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:11947
• Понравилось:2
• Автор:Юля Добровольская
• Создан:02 марта 2020, 12:51
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать большим кусочками.

Обвалять в специях карри и паприки.

Обжарить.

Лук, порезать кубиками, обжарить.

Добавить грибы и готовить пока не испарится жидкость.

Затем добавить куриное филе.

Посолить и поперчить.

На отдельной сковороде растопить сливочное масло.

Быстро всыпать муку и венчиком перемешать.

Затем добавить сметану, постоянно перемешивая и добавить бульон.

Все перемешать венчиком, чтоб не было комочков.

К соусу добавить курицу с грибами и дать закипеть.

Попробуйте и досолите по вкусу.

Прокипятите 5 минут на маленьком огне.

Добавьте щепотку муската.

Перед подачей добавьте немного укропа.

Подходит к кашам, к пюре и к макаронам.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты