Суп овощной с фрикадельками от настюля

Ингредиенты

• бульон мясной - 1/2 л
• картофель - 3-4 шт.
• морковь - 1-2 шт.
• лук-порей - 1 стебель
• брюква - 1 шт.
• помидоры консервированные в собственном соку - 200 г
• масло раст. для жарки
• фрикадельки:
• фарш мясной - 250 г
• лук репчатый - 1/2 головки
• вода - 1 ст.л.
• яйцо - 1/\2 шт.
• перец черный молотый - 1\4 ч.л.
• соль - 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7778
• Понравилось:12
• Автор:настюля
• Создан:09 декабря 2007, 19:34
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш соединяем с мелко рубленным луком, водой, яйцом,солим, перчим и перемешиваем.Катаем фрикадельки и обжариваем со вех сторон 15 минут.

Морковь, лук-порей и брюкву режим соломкой и спассеруем на масле. Помидоры режим дольками.

Бульон доводим до кипения, добавляем картофель, нарезанный брусочками, варите 15 минут, затем введите пассерованные овощи, помидоры,фрикодельки и варим еще 10 минут, поперчим.

Дополнительная информация

я люблю со сметанкой!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты