Соус чипотле
Соус чипотле с копченым перцем чили, крем-сыром, классическим майонезом и соусом чили. Идеальный вкус для вашего блюда, добавьте соли по вкусу!
Ингредиенты
- копченый перец чили - 1 средний перчик
- крем сыр (типа хохланда) - 2 ст.л.
- майонез (классический 67%) - 150 г
- соус чили - 1 ч.л.
- соль - но я клал 1/2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготавливаем все ингредиенты
В блендерную чашу отправляем все ингредиенты.
Взбиваем все до однородной массы.
Соус готов.
Соус можно взбить и вилкой (но перчик копченый нужно обязательно помолоть).
По сути соус в приготовлении очень простой, главное, чтобы все было под рукой.
Информация о рецепте
- Кухня:Мексиканская
- Время:10 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:13231
- Понравилось:0
- Автор:stakets
- Создан:17 апреля 2020, 13:52
- Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего блюда, нужно знать калорийность и состав каждого ингредиента. Приведем данные для каждого из ингредиентов:
Копченый перец чили (1 средний перчик):
- Калории: примерно 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 6 г
Крем-сыр (типа Хохланда) (2 ст.л. ≈ 30 г):
- Калории: примерно 90 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 1 г
Майонез (классический 67%) (150 г):
- Калории: примерно 1005 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 110 г
- Углеводы: 0 г
Соус чили (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калории: примерно 10 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Соль (1/2 ч.л.):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все данные:
Общая калорийность и состав:
Калории:- Копченый перец чили: 30 ккал- Крем-сыр: 90 ккал- Майонез: 1005 ккал- Соус чили: 10 ккал
Итого: 30 + 90 + 1005 + 10 = 1135 ккал
Белки:- Копченый перец чили: 1 г- Крем-сыр: 2 г- Майонез: 3 г- Соус чили: 0 г
Итого: 1 + 2 + 3 + 0 = 6 г
Жиры:- Копченый перец чили: 0.5 г- Крем-сыр: 9 г- Майонез: 110 г- Соус чили: 0 g
Итого: 0.5 + 9 + 110 + 0 = 119.5 г
Углеводы:- Копченый перец чили: 6 г- Крем-сыр: 1 г- Майонез: 0 г- Соус чили: 2 g
Итого: 6 + 1 + 0 + 2 = 9 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1135 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 119.5 г
- Углеводы: 9 г
Это примерный расчет, и значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
Видео рецепт
Загружаем видео