Начинка из муки - печенье гата

Ингредиенты

• тесто:
• мука – 500 г
• сода – 4 г (0,5 ч.л. )
• соль – ¼ ч.л.
• маргарин – 200 г
• сметана - 200 г (1 ст.)
• начинка:
• мука – 170 г
• сахар – 150 г
• сливочное масло – 50 г
• изюм – 50 г (по желанию)
• для смазывания яйцо – 1 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:20
• Сложность:Простой
• Просмотров:5579
• Понравилось:0
• Автор:Edasovkusom
• Создан:25 апреля 2020, 18:35
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

1. В муку добавляем соду, соль – перемешиваем.

Добавляем натертый через терку маргарин, перетираем, пока не будет чувствоваться маргарин.

Добавляем сметану и вымешиваем тесто.

Готовое тесто убрать в холод, пока готовим начинку

2. Муку перетереть с натертым маслом, добавить сахар

3. Тесто разделить на 2 части.

Раскатать каждую часть в прямоугольник, толщина теста – 0.5 см.

Смазать белком и посыпать начинкой.

Сверху добавить изюм или орехи по желанию.

Свернуть в рулет, смазать желтком.

Я сделала узор при помощи вилки – просто провела вилкой немного придавливая.

4. Выпекаем 30 мин при 180*С – и приятного чаепития ))

Видео рецепт

Популярные категории рецептов