Шоколадные кексы с кусочками шоколада
Ингредиенты
- крупных яйца - 2 шт. (120 г)
- сахара - 120 г
- мягкого сливочного масла - 90 г
- 90 г молока
- муки - 150 г
- какао - 35 г
- разрыхлителя - 5 г
- любого шоколада - 60-70 г
- шоколадных капель - 50 г
- немного сливочного масла для смазки формы
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:25 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:5609
- Понравилось:1
- Автор:Ольга
- Создан:27 апреля 2020, 18:43
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
В миску выложить мягкое сливочное масло и растереть венчиком, затем добавить сахар и растереть до гладкой консистенции.
Отдельно в миску разбить 2 яйца и взболтать вилкой.
В 3 захода добавить яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо перемешивая венчиком.
Отдельно просеять муку, какао и разрыхлитель.
Хорошо перемешать.
Добавить половину сухих ингредиентов в жидкие и хорошо перемешать лопаткой.
Затем добавить половина молока и хорошо перемешать.
Далее добавить остальные сухие ингредиенты и перемешать, затем добавить оставшееся молоко и хорошо вымешать тесто.
Мелко нарезать шоколад и добавить в тесто.
Перемешать.
Форму смазать сливочным маслом.
Выложить по 1 столовой ложке теста в форму.
Сверху посыпать шоколадными каплями.
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-25 минут.
Готовность проверить зубочисткой.
Видео рецепт
Загружаем видео