Пирог "сметанник" с ванильным ароматом из песочного теста
Ингредиенты
- тесто:
- 1.мука 300 г
- 2.охлажденное сливочное масло 200 г
- 3.разрыхлитель 1 пачка или 1,5 ч.л.
- 4.яйцо 1 шт.
- 5.сахар 100 г
- начинка:
- 1.сметана 20-25% 500 г
- 2.сахар 3 ст.л.
- 3.яйца 3 шт.
- 4.ванилин 3 г
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:90 мин.
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:5577
- Понравилось:0
- Автор:Люция
- Создан:24 мая 2020, 10:24
- Каталоги:Выпечка Пироги
Пошаговый рецепт приготовления
В миску насыпаем просеянную муку, добавляем сахар и разрыхлитель.
Все перемешиваем.
Затем в мучную смесь натираем охлажденное сливочное масло и перетираем руками в мелкую крошку.
Потом добавляем яйцо и замешиваем тесто.
Готовое тесто заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку:
В сметану добавляем яйца, ванилин, сахар и все хорошо перемешиваем.
Достаем тесто из холодильника.
Распределяем тесто по форме для запекания (на видео форма диаметром 24 см), формируя бортики пирога. Выливаем всю начинку на тесто.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Хочу с Вами поделиться рецептом пирога "Сметанник". Очень вкусный, нежный пирог с ванильным ароматом. В приготовлении прост. Такой пирог отлично подойдет для семейного чаепития.