Идеальный рецепт приготовления мяса

Ингредиенты

• стейк рибай на кости 4 шт. (можно заменить любой частью)
• соль крупная морская
• розмарин (сушеный и свежий)
• специи для гриля и барбекю
• оливковое масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:13776
• Понравилось:1
• Автор:Типичный Кулинар
• Создан:25 июня 2020, 08:09
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо посыпаем солью, розмарином, специями.

Добавляем оливковое масло.

Делаем мясу "массаж" - аккуратно обтираем мясо в масле и специях.

Можно добавить свежий тимьян и розмарин.

Оставить мариноваться на 30-60 мин.

Складываем мясо в рукав и отправляем в духовку разогретую до 150 С на 2 часа.

Затем готовим еще 2 часа при 120 С.

Итого мясо томится ровно 4 часа.

Достаем из духовки мясо, даем остыть и пробуем.

Аромат просто божественный!

Посмотрите на эти волокна, как они рассыпаются...

Могу сказать с уверенностью, теперь любое мясо я буду готовить только так!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов