Кабачковый торт "летний"

Ингредиенты

• кабачки - 4 шт. (молодых и больших)
• яйцо - 3 шт.
• мука - 6 ст.л.
• соль
• специи
• рикотта - 120 г
• йогурт - 250 мл. (или сметана)
• чеснок - 3 зубчика
• укроп - пучок
• помидоры - 4 больших или 8 маленьких
• лук зелёный - 4 шт.
• масло растительное - 2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6692
• Понравилось:2
• Автор:Наталья
• Создан:07 июля 2020, 23:26
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Кабачки промыть и натереть на мелкой терке, хорошенько отжать сок, добавить яйца, муку, соль и специи. Перемешать.

Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.

Важно! Накладывать в сковороду 2 ст.л. теста и ложкой распределить тесто по всей поверхности сковороды образуя блинчик.

Шаг 2

Смешать рикотту с йогуртом, соль и туда же выдавить чеснок и выложить мелко порезанный укроп.

Помидоры нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нарезать.

Шаг 3

Собрать торт: блин смазать кремом из рикотты, выложить сверху лук и помидоры, накрыть блином и так повторять пока не закончатся продукты)

Готово! Подавать можно сразу, на второй день торт будет такой же вкусный.

Приятного аппетита!!!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов