Лагман с вытяжной лапшой

Ингредиенты

• яйцо 1 шт.
• вода 230 мл.
• соль 1 ст.л.
• сода 1 ч.л.
• масло растительное 500 мл.
• говядина 500 г
• лук 500 г
• морковь 2 шт.
• паприка 3 шт.
• дайкон 200 г
• помидоры 200 г
• чили 1 шт.
• зира 2 г
• соевый соус 20 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:180 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:3446
• Понравилось:1
• Автор:Olaf
• Создан:01 ноября 2020, 19:13
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки, воды, яйца, соли и соды замешиваем крутое тесто

Оставляем на расстойку на час

Скатываем жгут и смазываем маслом и оставляем на 15 мин.

Шинкуем овощи и нарезаем мясо полосками

Вытягиваем тесто и снова смазываем маслом и оставляем на 15 мин.

Наматываем тесто на руки и тянем, выбивая о стол

Отвариваем в кипящей воде 5 мин.

Промываем холодной водой и смазываем маслом

Обжариваем мясо, добавляем лук, и через 5 мин., остальные овощи

Добавляем специи, соль, воду и тушим до готовности

Кладем лапшу, сверху подливу и посыпаем кинзой

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов