Краб с желтым карри

Ингредиенты

• крабы -4-5 шт.
• масло растит.-5-6 стол. лож.
• порошок желтого карри -1 стол ложка без верха.
• яйца -2
• молоко -50 г
• лук зеленый -1 пучок.
• чеснок -3-4 крупных зубца
• кинза (зелень) -5-6 веточек.
• соль красный перец .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12326
• Понравилось:17
• Автор:taika
• Создан:13 декабря 2007, 13:27
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Крабов промыть под проточной водой, на доске разрубить пополам.Вскипятить в кастрюле воду , посолить её, бросить крабов и отварить минут 5-7.(ДОльше варить не рекомендуется, потому, что морепродукты при долгой варке становятся жесткими.)Отбросить на дуршлаг.

В мисочке взбить яйца с молоком постепенно подсыпая туда порошок карри,соль и красный молотый перец.В котелке нагреть масло, бросить крабов , туда же влить яйца постоянно перемешивая все лопаткой.Бросить нарезанный на кусочки длиной сантиметров 4-5 зеленый лук, в конце бросить мелко нарезанный чеснок.

Дополнительная информация

Для интересующихся - Панцири не кушать!!!

Популярные категории рецептов