Кекс на кефире: простой рецепт пухового кекса

Ингредиенты

• 3 яйца
• 350 г сахара
• ванильный сахар
• 200 г сливочного масла
• 300 мл кефира
• 1 ч.л. соды без горки
• 2 ст. муки (280 г)
• 100 г изюма
• 0,5 ст.л. муки для посыпки изюма

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:75 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:42147
• Понравилось:15
• Автор:Пальчики оближешь
• Создан:06 ноября 2020, 15:28
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло растопить и дать остыть.

В миску взбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером 3 минуты.

Добавляем сливочное масло и кефир, перемешиваем миксером.

Добавляем соду и перемешиваем миксером.

Просеиваем муку и замешиваем тесто.

Изюм на 5 минут замачиваем в кипятке.

Обсушиваем изюм и обваливаем в муке.

Отправляем изюм в тесто и перемешиваем.

Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Выпекаем около 1 часа при 180 градусах.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

Все хитрости и премудрости приготовления подробнее смотрите в моем видео рецепте ниже!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты