Тефтели с рисом от Галина Прилепа

Ингредиенты

• фарш свиной 500 г
• рис 150 г (+ 200 мл. воды)
• лук репчатый 1 шт.
• яйца 1 шт.
• приправа для свинины 1 ч.л.
• соль
• мука 2 ст.л.
• масло растительное для обжаривания
• для соуса:
• соус томатный 150 мл.
• сметана 100 мл.
• вода 150-200 мл.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:9833
• Понравилось:9
• Автор:Галина Прилепа
• Создан:12 января 2021, 14:31
• Каталоги:Вторые блюда Тефтели 

Пошаговый рецепт приготовления

Рис залить водой, довести до кипения, посолить и варить на небольшом огне до полного выкипания воды.

Фарш посолить, добавить приправу, мелко нарезанный лук, яйцо и отварной рис.

Хорошо вымешать фарш.

Сформировать из фарша круглые тефтели, слегка приплюснуть и обвалять в муке.

Обжарить тефтели на растительном масле до легкой румяной корочки.

В другую сковороду налить горячую воду, добавить томатный соус (любой по вкусу), сметану и соль, довести до кипения.

Обжаренные тефтели переложить в сковороду с кипящим соусом, накрыть крышкой и тушить около 20 минут на небольшом огне.

Тефтели можно хранить несколько дней и разогревать в томатно-сметанном соусе. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов