Блины на кефире по особой технологии

Ингредиенты

• яйца - 3 шт.
• кефир - 0,5 л.
• молоко - 0,5 л.
• сода - 1 ч.л.
• уксус - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 2 ч.л.
• мука - 400 г
• сливочное масло для смазывания - 60 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:36
• Сложность:Средний
• Просмотров:20581
• Понравилось:12
• Автор:Татьяна Рецептова
• Создан:12 марта 2021, 17:39
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца положить в горячую воду, но не в кипяток!

Кефир смешать с солью и сахаром - перемешать и подогреть чуть выше температуры тела.

Добавить к кефиру подогретые яйца и муку, все смешать.

Молоко вскипятить, добавить в него гашеную соду - довести до кипения и быстро добавить к тесту.

Вымесить однородное тесто.

Блины получаются пышными и вкусными, смажьте их растопленным сливочным маслом и уложите стопкой.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты