Морковка по-корейски

Ингредиенты

• состав:
• 1 кг. моркови
• 50 мл. растительного масла( без запаха)
• 2 ст.л. уксуса
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. без горки соли
• щипотку молотого кореандра
• 0.5 ч.л. черный перец молотый
• 0,5 ч.л. смесь перцев
• щепотка паприки
• щипотку мускатного ореха
• 2-3 зубчика чеснока
• терка для корейской моркови

Информация о рецепте

• Кухня:Корейская
• Время:720 мин.
• Порций:9
• Сложность:Простой
• Просмотров:2788
• Понравилось:0
• Автор:Моя Книга Рецептов
• Создан:15 марта 2021, 09:37
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Натрите морковь на терке .

Посыпьте сахаром, солью и уксусом и тщательно перемешайте руками (не меньше 3 минут).

Дайте моркови пропитаться в течение 15 минут.

Добавьте перец, кориандр, мускатный орех и снова тщательно перемешайте руками.

Нагрейте на сковороде растительное масло, не доводя до кипения, полейте им салат и хорошо перемешайте.

После этого можно добавить измельченный чеснок.

Дайте салату настояться ночь при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник.

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов