Два рецепта домашнего майонеза

Узнайте два простых рецепта домашнего майонеза: на яйце и на молоке. Ингредиенты: яйцо, молоко, масло, сахар, соль, горчица и лимонный сок.

Ингредиенты

• майонез на яйце
• нам понадобится:
• яйцо 1 шт. (55 г) комнатной температуры
• растительное масло (без запаха) 200 г
• сахар 1 ч.л.
• соль 0,5 ч.л.
• горчица не острая 2 ч.л. (если острая 1 ч.л. )
• сок лимона 1 ст.л.
• выход майонеза (250-260 г)
• майонез на молоке
• нам понадобится:
• молоко 100 г комнатной температуры
• растительное масло (без запаха) 200 г
• сахар 1 ч.л.
• соль 0,5 ч.л.
• горчица не острая 2 ч.л. (если острая 1 ч.л. )
• сок лимона 1 ст.л.
• выход майонеза (300-310 г)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:10 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3398
• Понравилось:5
• Автор:anna.qwert.kiseleva
• Создан:09 апреля 2021, 14:56
• Каталоги:Другие Старинные рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

В посуду для взбивания помещаем яйца и перебиваем до однородного состояния.

Добавляем соль, сахар, горчицу и масло

Перемешиваем на средней скорости.

Затем сок лимона.

Не прекращая взбивания.

Как только соус загустеет, выключаем блендер.

В посуду для взбивания помещаем молоко и перебиваем до однородного состояния.

Добавляем соль, сахар, горчицу и сок лимона.

Перемешиваем на средней скорости.

Не прекращая взбивания.

Как только соус загустеет, выключаем блендер.

Популярные категории рецептов