Острый салат из сырых кабачков, сыром и кедровым орехом

Острый салат из сырых кабачков и цуккини с сыром фета, оливками каламата и кедровыми орешками. Заправлен оливковым маслом и лимонным соком.

Ингредиенты

• цуккини маленький - 1 шт.
• фета - 100 г
• оливки каламата - 6-8 шт.
• кедровые орешки - 2 ст.л.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• лимонный сок - 2 ст.л.
• кайенский перец - 1/4 ч.л.
• соль и перец
• пара веточек петрушки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:2432
• Понравилось:1
• Автор:Roman Kefir
• Создан:07 сентября 2021, 07:59
• Каталоги:Салат с сыром Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки нарезаем на ленты при помощи овощечистки.

С миске смешиваем оливковое масло и лимонный сок.

Солим и перчим.

Кладем кабачки и оставляем на 10 минут.

Пока маринуются кабачки, крупно крошим фету, нарезаем оливки.

Кладем в тарелки маринованные кабачки.

Сверху выкладываем сыр, и оливки.

Поливаем остатками заправки, посыпаем орешками и нарубленной зеленью петрушки.

Подаем.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов