Простая закуска из острого перца

Ингредиенты

• 250 мл. вода
• 250 мл. уксус 9 %
• 450 г острый перец
• 450 г лук
• 2 лавровых листа
• 5 шт. черный перец
• 2-3 шт. душистый перец
• 25 г соль
• 30 г сахар

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:1982
• Понравилось:1
• Автор:Marilesya
• Создан:17 сентября 2021, 21:04
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Перец промыть, нарезать колечками (в перчатках!).

Лук очистить, нарезать полукольцами, не сильно тонко, соединить с нарезанным перцем.

На плиту поставить воду, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, довести до кипения и влить уксус.

Как снова закипит сразу снять с огня.

Горячим маринадом залить подготовленный перец, прижать сверху тарелочкой с грузом, оставить на 2-3 часа при комнатной температуре и убрать в холодильник до следующего дня.

На следующий день можно разложить по баночкам и убрать в холодильник.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов