Апельсиновый пышный кекс к чаю из простых продуктов
Испытайте вкусный апельсиновый пышный кекс к чаю из простых продуктов: яйца, сахар, кефир, масло, сок и цедра апельсина. Угощайте семью!
Ингредиенты
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 150 мл. кефира
- 130 мл. растительного масла
- 100 мл. сока апельсина
- 1 ст.л. цедры апельсина
- 370 г муки
- 1 ч.л. соды
- щепотка соли
Пищевая ценность
- Калории: 3335.0 ккал
- Белки: 61.7 г
- Жиры: 122.8 г
- Углеводы: 489.3 г
Пошаговый рецепт приготовления
Муку просеять.
Кефир смешать с содой.
Натереть на мелкую тёрку цедру апельсина.
В отдельной миске смешать цедру апельсина и сахар.
Растереть ложкой.
Добавляем яйца и взбиваем миксером.
Добавляем кефир с содой, сок лимона и растительное масло.
Перемешиваем миксером.
Жидкие ингредиенты добавляем к сухим и замешиваем тесто.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выливаем тесто.
Выпекаем в мультиварке в режиме Выпечка 59 минут.
Готовность проверяем деревянной палочкой.
Даём остыть в чаше мультиварки.
Для глазури смешать сахарную пудру и сок апельсина.
Остывший кекс поливаем апельсиновой глазурью.
Подробнее смотрите в моём видео рецепте Муку просеять.
Кефир смешать с содой.
Натереть на мелкую тёрку цедру апельсина.
В отдельной миске смешать цедру апельсина и сахар.
Растереть ложкой.
Добавляем яйца и взбиваем миксером.
Добавляем кефир с содой, сок лимона и растительное масло.
Перемешиваем миксером.
Жидкие ингредиенты добавляем к сухим и замешиваем тесто.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выливаем тесто.
Выпекаем в мультиварке в режиме Выпечка 59 минут.
Готовность проверяем деревянной палочкой.
Даём остыть в чаше мультиварки.
Для глазури смешать сахарную пудру и сок апельсина.
Остывший кекс поливаем апельсиновой глазурью.
Подробнее смотрите в моём видео рецепте ниже!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:70 мин.
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:3841
- Понравилось:2
- Автор:Пальчики оближешь
- Создан:06 ноября 2021, 16:38
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) используем стандартные значения для каждого из ингредиентов.
Вот примерные значения для каждого продукта:
Яйца (3 яйца):
- Калорийность: примерно 210 ккал (70 ккал на яйцо)
- Белки: 18 г (6 г на яйцо)
- Жиры: 15 г (5 г на яйцо)
- Углеводы: 0 г
Сахар (200 г):
- Калорийность: 800 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г
Кефир (150 мл):
- Калорийность: примерно 75 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 7.5 г
Растительное масло (130 мл):
- Калорийность: примерно 900 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г (примерно 100г на 100мл)
- Углеводы: 0 г
Сок апельсина (100 мл):
- Калорийность: примерно 45 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10.5 г
Цедра апельсина (1 ст.л., примерно 6 г):
- Калорийность: 5 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 1.3 г
Мука (370 г):
- Калорийность: примерно 1300 ккал (350 ккал на 100 г)
- Белки: 38 г (10 г на 100 г)
- Жиры: 3 г (0.8 г на 100 г)
- Углеводы: 270 г (75 г на 100 г)
Сода (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калорийность: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Соль (щепотка, примерно 1 г):
- Калорийность: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Теперь соберем все данные.
Итоговые значения:
Калории:
- 210 + 800 + 75 + 900 + 45 + 5 + 1300 + 0 + 0 = 3335 ккал
Белки:
- 18 + 0 + 5 + 0 + 0.6 + 0.1 + 38 + 0 + 0 = 61.7 г
Жиры:
- 15 + 0 + 4.5 + 100 + 0.2 + 0.1 + 3 + 0 + 0 = 122.8 г
Углеводы:
- 0 + 200 + 7.5 + 0 + 10.5 + 1.3 + 270 + 0 + 0 = 489.3 г
Результаты:
- Калории: 3335 ккал
- Белки: 61.7 г
- Жиры: 122.8 г
- Углеводы: 489.3 г
Это общие значения для всей рецептуры. Чтобы получить КБЖУ на порцию, необходимо разделить на количество порций, которое вы планируете.
Видео рецепт
Загружаем видео