Салат с запечённой индейкой

Ингредиенты

• грудка индейки - 300 г
• пекинская капуста - 150 г
• болгарский перец - 120 г
• помидоры черри - 150 г
• маслины черные без косточки - 100 г
• маринад для грудки:
• базилик - 1/3 ч.л.
• розмарин - 1/3 ч.л.
• красный молотый перец
• черный молотый перец
• соль - 1/3 ч.л.
• чеснок - 1 зуб (или сухой)
• растительное масло - 50 мл.
• заправка:
• сок лимона - 0,5 шт.
• чеснок - 1 зуб.
• соль -1/3 ч.л.
• сахар - 1/3 ч.л.
• черный молотый перец
• растительное масло - 65 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:2176
• Понравилось:1
• Автор:Александр
• Создан:16 февраля 2022, 18:36
• Каталоги:Салат с мясом Салат с помидорами Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим маринад для грудки: базилик, розмарин, красный молотый перец, черный молотый перец, чеснок, соль, растительное масло - всё перемешиваем.

Смазываем с двух сторон грудку индейки.

Маринуем 10-12 часов в холодильнике.

Далее запекаем замаринованную грудку 30 минут на 200 градусов.

Остужаем и нарезаем крупным кубиком.

Пекинскую капусту нарезаем шашечками.

Болгарский перец нарезаем ломтиками.

Помидоры черри нарезаем пополам.

Добавляем маслины.

Готовим заправку для салата: чеснок измельчаем, соль, сахар, растительное масло, сок лимона, черный молотый перец - всё перемешиваем.

Добавляем заправку в салат, перемешиваем.

Салат готов.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов