Куриные крылышки по-шанхайски
Попробуйте куриные крылышки по-шанхайски с соевым соусом, чесноком, специями, острым соусом и медом. Идеальный рецепт для любителей остроты!
Ингредиенты
- куриные крылья - 800 г
- соевый соус - 150 мл.
- чеснок - 3 шт.
- специи для мяса
- острый соус или перец чили
- горчица зернистая - 1 ч.л.
- кетчуп - 1 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
- имбирь - 0.5 ч.л.
Пищевая ценность
- Калории: 2054.59 ккал
- Белки: 186.81 г
- Жиры: 128.28 г
- Углеводы: 22.96 г
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные крылья промыть, слегка обсушить бумажным полотенцем и разрезать на фаланги.
Затем обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
Наводим Соуc для глазировки.
Наливаем 150мл. соевого соуса, добавляем чеснок через пресс, затем специи для мяса, чайную ложку меда, зернистую горчицу, острый соус или перец чили, кетчуп и молотый имбирь.
Все размешиваем и вливаем к обжаренным крылышкам.
Тушим в соусе пока не образуется глазурь примерно 15-20 мин на слабом огне.
Затем выкладываем на тарелку и посыпаем кунжутными семечками. Приятного аппетита.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:3137
- Понравилось:0
- Автор:Ранчо у Санчо
- Создан:22 февраля 2022, 18:59
- Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем рецепте, необходимо определить пищевую ценность каждого ингредиента на порцию.
1. Куриные крылья (800 г)
- Среднее значение на 100 г куриных крыльев:
- Калории: приблизительно 240 ккал
- Белки: приблизительно 22 г
- Жиры: приблизительно 16 г
- Углеводы: 0 г
Для 800 г:- Калории: 240 * 8 = 1920 ккал- Белки: 22 * 8 = 176 г- Жиры: 16 * 8 = 128 г- Углеводы: 0 г
2. Соевый соус (150 мл)
- Среднее значение на 100 мл соевого соуса:
- Калории: 53 ккал
- Белки: 6.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 6.0 г
Для 150 мл:- Калории: 53 * 1.5 = 79.5 ккал- Белки: 6.5 * 1.5 = 9.75 г- Жиры: 0.1 * 1.5 = 0.15 г- Углеводы: 6.0 * 1.5 = 9.0 г
3. Чеснок (3 шт., приблизительно 9 г)
- Среднее значение на 100 г чеснока:
- Калории: 149 ккал
- Белки: 6.4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33.1 г
Для 9 г:- Калории: 149 * 0.09 = 13.41 ккал- Белки: 6.4 * 0.09 = 0.576 г- Жиры: 0.5 * 0.09 = 0.045 г- Углеводы: 33.1 * 0.09 = 2.979 г
4. Горчица зернистая (1 ч.л., примерно 5 г)
- Среднее значение на 100 г:
- Калории: 66 ккал
- Белки: 5.5 г
- Жиры: 3.5 г
- Углеводы: 5.1 г
Для 5 г:- Калории: 66 * 0.05 = 3.3 ккал- Белки: 5.5 * 0.05 = 0.275 г- Жиры: 3.5 * 0.05 = 0.175 г- Углеводы: 5.1 * 0.05 = 0.255 г
5. Кетчуп (1 ст.л., около 15 г)
- Среднее значение на 100 г:
- Калории: 100 ккал
- Белки: 1.0 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 24.0 г
Для 15 г:- Калории: 100 * 0.15 = 15 ккал- Белки: 1.0 * 0.15 = 0.15 г- Жиры: 0.5 * 0.15 = 0.075 г- Углеводы: 24.0 * 0.15 = 3.6 г
6. Мед (1 ч.л., примерно 7 г)
- Среднее значение на 100 г:
- Калории: 304 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 82.4 г
Для 7 г:- Калории: 304 * 0.07 = 21.28 ккал- Белки: 0.3 * 0.07 = 0.021 g- Жиры: 0 * 0.07 = 0 g- Углеводы: 82.4 * 0.07 = 5.768 g
7. Имбирь (0.5 ч.л., приблизительно 2 г)
- Среднее значение на 100 г:
- Калории: 80 ккал
- Белки: 1.8 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 18 g
Для 2 г:- Калории: 80 * 0.02 = 1.6 ккал- Белки: 1.8 * 0.02 = 0.036 г- Жиры: 0.4 * 0.02 = 0.008 g- Углеводы: 18 * 0.02 = 0.36 g
Суммируем КБЖУ всех ингредиентов:
Общая калорийность:
- Калории: 1920 + 79.5 + 13.41 + 3.3 + 15 + 21.28 + 1.6 = 2054.59 ккал
Общий белок:
- Белки: 176 + 9.75 + 0.576 + 0.275 + 0.15 + 0.021 + 0.036 = 186.812 г
Общий жир:
- Жиры: 128 + 0.15 + 0.045 + 0.075 + 0 + 0.008 = 128.283 г
Общие углеводы:
- Углеводы: 0 + 9 + 2.979 + 0.255 + 3.6 + 5.768 + 0.36 = 22.962 г
Итоги КБЖУ:
- Калории: 2054.59 ккал
- Белки: 186.81 г
- Жиры: 128.28 г
- Углеводы: 22.96 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и способов приготовления.
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Крылышки ТАКИЕ ВКУСНЫЕ, ЧТО НЕВОЗМОЖНО ОСТАНОВИТЬСЯ! Слегка острые, с пикантным кисло-сладким вкусом ТЕБЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ ЭТИ КРЫЛЫШКИ! Весь секрет в соусе! И еще одна фишка – Куриные КРЫЛЫШКИ ПО-ШАНХАЙСКИ не требуют предварительного маринования! Это самый ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ рецепт крылышек в глазури. Мясо у крылышек получается нежное, с пряным послевкусием и просто тает во рту! ГОТОВЬТЕ с Удовольствием, Отдыхайте ВКУСНО!