Бланманже с малиновым пюре #пушкинкулинар

Ингредиенты

• желатин быстрорастворимый - 10 г
• молоко - 100 мл.
• сливки 15% - 100 мл.
• сахар - 4 ч.л. (2 ч.л. в бламанже, 2 ч.л. - для малинового пюре)
• ванилин - щепотка
• свежемороженная малина - 100 г
• сахар - 2 ч.
• миндаль - для посыпки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2078
• Понравилось:2
• Автор:Алевтина
• Создан:19 июня 2022, 17:09
• Каталоги:Десерты Желе 

Пошаговый рецепт приготовления

К молоку влить сливки, добавить ванилин, сахар, перемешать.

Желатин растворить согласно инструкции.

Молочно-сливочную смесь поставить на плиту, слегка подогреть , влить желатин при непрерывном помешивании.

Когда желатин весь растворится, снять молочно-сливочную смесь с плиты.

Разлить по бокалам ( я приготовила только одну порцию).

Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Ягоды малины заранее разморозить и с сахаром взбить в пюре.

Бланманже вынуть из холодильника, сверху добавить малиновое пюре, украсить дробленым миндалем и листочком мяты.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов