Солянка от lets_get_cooking
Приготовьте ароматную солянку с копчеными колбасками, куриным филе, сосисками и свежими овощами. Наслаждайтесь вкусом с малосольными огурцами и маслинами!
Ингредиенты
- копченые колбаски - 300 г
- копченое куриное филе - 300 г
- сосиски - 300 г
- сельдерей - 3 стебля
- подсолнечное масло - 40 мл.
- томатная паста - 2 ст.л.
- томатный сок - 200 мл.
- картофель - 600 г
- вода - 3 литра
- малосольные огурцы - 100 г
- петрушка - 1 пучок
- маслины - 2 банки
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- черный перец - 1 ч.л.
- лавровый лист - 3 шт.
- чеснок - 3 зубчика
Пищевая ценность
- Калории: 3.642 ккал**
- Белки: 135.6 г**
- Жиры: 231.0 г**
- Углеводы: 175.0 г**
Пошаговый рецепт приготовления
Первым делом копченые колбаски нарезаем полукольцами.
Копченое куриное филе нарезаем соломкой.
Сосиски нарезаем колечками.
Сельдерей мелко нарезаем.
После чего отправляем это все в кастрюлю, добавляем подсолнечное масло, томатную пасту и обжариваем до образования золотистой корочки.
Пока все обжаривается картофель нарезаем небольшим кубиком.
Когда все обжарилось добавляем туда томатный сок, картофель, добавляем воду и варим до размягчения картофеля.
Пока все варится малосольные огурцы нарезаем небольшим кубиком.
Петрушку мелко нарезаем.
Когда картофель сварился в кастрюлю отправляем маслины, малосольные огурцы, зелень.
Приправляем солью, сахаром, перцем, лавровым листом, натертый чеснок.
Все перемешиваем и оставляем настоятся на 20 минут.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:70 мин.
- Порций:10
- Сложность:Простой
- Просмотров:1821
- Понравилось:1
- Автор:lets_get_cooking
- Создан:17 сентября 2022, 18:31
- Каталоги:Первые блюда Солянка
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для перечисленных ингредиентов, нам нужно знать их питательную ценность. Я буду использовать усредненные значения.
Копченые колбаски (300 г)
- Калории: 900 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 72 г
- Углеводы: 0 г
Копченое куриное филе (300 г)
- Калории: 330 ккал
- Белки: 60 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 0 г
Сосиски (300 г)
- Калории: 780 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 66 г
- Углеводы: 2 г
Сельдерей (3 стебля, примерно 150 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
Подсолнечное масло (40 мл)
- Калории: 360 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 0 г
Томатная паста (2 ст.л., примерно 30 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г
Томатный сок (200 мл)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Картофель (600 г)
- Калории: 468 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 105 г
Малосольные огурцы (100 г)
- Калории: 12 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Петрушка (1 пучок, примерно 50 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Маслины (2 банки, около 300 г)
- Калории: 480 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 30 г
Соль, сахар, черный перец, лавровый лист, чеснок:
- Соль: 0 ккал
- Сахар (1 ст.л.): 48 ккал (12 г углеводов)
- Черный перец: 0 ккал
- Лавровый лист: 0 ккал
- Чеснок (3 зубчика, около 9 г): 14 ккал (0.6 г белка)
Теперь давайте суммируем все значения.
Сумма КБЖУ
Калории:
- 900 + 330 + 780 + 30 + 360 + 30 + 40 + 468 + 12 + 20 + 480 + 48 + 14 = 3,642 ккал
Белки:
- 30 + 60 + 24 + 1 + 0 + 1 + 2 + 12 + 0 + 2 + 3 + 0.6 = 135.6 г
Жиры:
- 72 + 8 + 66 + 0 + 40 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 45 + 0 = 231 г
Углеводы:
- 0 + 0 + 2 + 7 + 0 + 6 + 9 + 105 + 2 + 4 + 30 + 12 = 175 г
Общие результаты КБЖУ
- Калории: 3,642 ккал
- Белки: 135.6 г
- Жиры: 231 г
- Углеводы: 175 г
Это приблизительные значения для всего блюда на основе указанных ингредиентов. Пожалуйста, помните, что точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и методов приготовления!
Видео рецепт
Загружаем видео