Аришта

Ингредиенты

• для фрикаделек
• 300 г фарша
• 1 луковица
• соль о перец
• горсточка лобьяшки маш
• сушоая алча
• сушоная мята
• для лапши
• мука
• вода
• 1 яйцо
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Азербайджанская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12821
• Понравилось:25
• Автор:draznilka
• Создан:24 декабря 2007, 06:48
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Из фарша сделать фрикадельки и поставить варится,а также отдельно варим лобьяшки.В тоже время готовим лапшу из муки ,яйца воды и соли. Замесим тесто , раскатать ,обильно посыпаз мукой. На скалке свернуть в рулет .Затем скалку вынуть

Рулет с конца нарезаем в тонкую лапшу.

В приготовленные фрикадельки с бульоном добавляем лобьяшки(сливаем воду),сушоную сливу или алчу,нарезанную лапшу и тиохнька помешивая до закипания(что бы лапша неслиплась),накрываем крышкой,на медленном огне доводим до готовности.Подаётся с уксуом ,с чесночком посыпая сушонной мятой.

Дополнительная информация

лобьяшки можно заменить чечевицей сушоную алчу,терном маринованную в уксусе а сушоную мяту ,свежей зеленью

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru