Салат "с новым годом!"
Этот салат послужит альтернативой на новогоднем столе салату Оливье. Не тяжёлый, вкусный и сочный, с минимумом ингредиентов он вас порадует вкусом. Ну, а чтобы было совсем по-новогоднему, украсим его.
Ингредиенты
- салат:
- колбаса или ветчина - 100 г
- яйцо с 0 - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- сыр твёрдый - 75 г
- майонез - 2 ст.л.
- соль
- украшение:
- кокосовая стружка - 2 ст.л.
- маслины - 2 шт.
- морковь - 1 ломтик
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:105
- Понравилось:0
- Автор:Наталья Курникова
- Создан:11 января 2025, 15:22
- Каталоги:Салат с колбасой Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца нужно сварить вкрутую.
Морковь нужна нам не варёная.
Сыр я возьму Пошехонский, он менее жирный.
Для заправки я использую майонез, который можно заменить на сметану и добавить в неё чуточку горчицы.
Ветчину нарезаем мелким кубиком.
Белки отделяем от желтков.
Желтки помещаем к майонезу в салатник и растираем всё в однородную массу.
Морковь, сыр и белки натираем на тёрке.
В майонезно-желтковую смесь помещаем ветчину, натёртый сыр и морковь. Всё соединяем.
Пробуем на соль и если что, то солим по вкусу.
Готовим кокосовую стружку.
Она нам понадобится для "пушистости" мордочки снеговика. Она так же прибавит и вкуса салату.
Оформляем верх салата.
Не прижимая ложкой белок, аккуратно распределяем его по поверхности.
Далее присыпаем кокосовой стружкой.
А теперь последний штрих! Глазки, ротик, носик снеговику делаем по желанию.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Салаты - обязательный атрибут новогоднего стола. Если вы задумываетесь о том, что какой вам салат приготовить, то приготовьте вот такой. Он совсем на вид новогодний! Лёгкий и очень вкусный!
