Кисло-сладкий соус для курицы
Ингредиенты
- куриная грудка — 500 г
- соевый соус — 4 ст.л.
- уксус (яблочный или белый винный) — 2 ст.л.
- томатная паста — 2 ст.л.
- сахар — 1 ст.л.
- кукурузный крахмал — 1 ч.л.
- чеснок — 2 зубчика
- растительное масло — 2 ст.л.
- вода — 100 мл
- соль и перец —
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
Если используете целую грудку, разрежьте её вдоль на тонкие полоски.
Посолите и поперчите мясо по вкусу.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Выложите готовое мясо на тарелку.
В той же сковороде смешайте соевый соус, уксус, томатную пасту и сахар.
Добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте.
Доведите смесь до кипения.
Растворите кукурузный крахмал в воде и добавьте эту смесь в сковороду.
Варите соус, постоянно помешивая, пока он не загустеет.
Это займет около 2–3 минут.
Верните обжаренную курицу обратно в сковороду с соусом.
Перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
Готовьте ещё 1–2 минуты, чтобы курица пропиталась вкусом соуса.
Подавайте блюдо горячим.
Можно украсить зеленью или подавать с гарниром, таким как рис или овощи.
Этот простой и вкусный рецепт кисло-сладкого соуса для курицы подойдет как для ужина, так и для обеда.
Его можно приготовить на гриле, в духовке или на сковороде, в зависимости от ваших предпочтений.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:96
- Понравилось:0
- Автор:Алёнка
- Создан:13 марта 2025, 22:43
- Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады