Арахисовый соус для курицы
Ингредиенты
- куриная грудка (или филе) — 500 г
- арахисовое масло — 100 мл
- соевый соус — 2 ст.л.
- мед — 1 ст.л.
- чеснок — 2 зубчика
- имбирь свежий тертый — 1 ч.л.
- сок лимона — 1 ст.л.
- красный перец молотый — щепотка
- соль —
- оливковое масло — для жарки/запекания
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки или отбивные.
Если используете целую грудку, разрежьте её вдоль на тонкие пластинки.
Посолите и поперчите мясо по вкусу.
Приготовление соуса:
В небольшой миске смешайте арахисовое масло, соевый соус, мед, сок лимона, мелко нарезанный чеснок и имбирь.
Добавьте немного красного перца для остроты (если любите).
Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне.
Обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 4–5 минут с каждой стороны).
Можно также запечь курицу в духовке при температуре 180°C около 20 минут.
После обжарки добавьте приготовленный арахисовый соус к курице прямо на сковороде.
Перемешивайте всё вместе, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
Прогрейте еще пару минут, чтобы ароматы объединились.
Подавайте готовое блюдо горячим.
Соус отлично сочетается с рисом, овощами или свежим салатом.
Этот простой домашний рецепт позволяет быстро приготовить вкусную курочку с насыщенным вкусом.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:60
- Понравилось:0
- Автор:Алёнка
- Создан:13 марта 2025, 22:45
- Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады