Помидоры фаршированные от xara

Ингредиенты

• 4 крупных плотных помидора
• 1 ст.л. растительного масла для смазки формы.
• для начинки:
• 1 вариант
• 100 г. копченого сыра
• маленькая пачка крабовых палочек
• 2 -3 яйца
• 2 ст.л. майонеза
• свежая или сушеная зелень
• немного любого твердого сыра для посыпки
• 20 г. сливочного масла
• соль и специи .
• 2 вариант:
• 150 г. мясных копченостей
• 100 г. шампиньонов свежих или замороженных (резаных)
• 2-3 яйца
• 2 ст.л. майонеза
• немного твердого сыра для посыпки
• 20 г. сливочного масла
• соль и специи .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14562
• Понравилось:26
• Автор:xara
• Создан:29 декабря 2007, 12:33
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

С помидоров срезать "крышечку" в том месте, где помидорчик прикрепляется к стеблю, ложкой вынуть мякоть, чтобы остались стенки толщиной 0,7-0,8 мм. Стараться не проковырять дырок. Мякоть можно использовать для других блюд. Посолить и поперчить помидор внутри, смазать форму маслом и установить в нее помидорные "коробочки". Желательно форму брать по размеру, чтобы помидорки стояли довольно плотно.

Все ингредиенты для начинки нарезать одинаковыми мелкими кубиками, яйца слегка взбить с майонезом, сыр натереть на мелкой терке. Смешать продукты (кроме твердого сыра), наполнить помидоры начинкой, посыпать тертым сыром, сверху положить кусочек масла. Запечь в духовке минут 20, подавать горячими.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов