Мясо по-запекански

Ингредиенты

• филе (куриное или другое, нежирное) 500-600 г
• лук 5 шт.
• яблоки 5 шт.
• сыр 200-250 г
• оливковое масло,
• мука 2 ст.л.
• имбирь молотый,
• специи и травки (кориандр, майоран, черный перец.),
• соль, (сахар ванильный).
• p.s. количество продуктов указано для запекания в форме размером ~ 25х18 см:

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:70 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4636
• Понравилось:36
• Автор:krita
• Создан:30 декабря 2007, 22:11
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе перемолоть в фарш, посолить, приправить.

Лук мелко нарезать, обжарить на масле оливковом, добавить 2 ст.л. муки, немного соли (можно и какой-то травки добавить) и еще подрумянивать 2 минуты.

Яблоки очистить, натереть на терке. Приправить имбирем (не более чайной ложки). Если яблоки кислые - добавить 1/3 пачки ванильного сахара.

Смазать форму для запекания оливковым маслом, выложить филе, сверху лук, потом яблоки.

Запекать 40 минут в духовке ~ 230 градусов. Если яблоки сильно подрумянятся, можно минут через 30 прикрыть форму фольгой.

Вынуть уже готовую запеканку, посыпать тертым сыром и снова на 1 минуту в духовку.

Готово! :) Подавать с майонезом. Приятного аппетита!))

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов