Рыба "фиш"

Ингредиенты

• 1 кг. филе акулы (или другой морской рабы)
• 3 луковицы
• 250 г батона
• 200 мл. молока
• 3 шт. яиц
• 3 ст.л. растительного масла
• соль
• перец
• мука
• 1 свекла
• 1 морковь

Информация о рецепте

• Кухня:Еврейская
• Время:45 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4499
• Понравилось:17
• Автор:nadinka29
• Создан:06 января 2008, 20:09
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Размочить в молоке батон и отжать. Перекрутить на мясорубку филе рыбы, лук, батон. Добавить все остальные ингридиенты и хорошо перемешать.

Формировать в виде "тефтелей" и обкатать в муке. Обжарить на растительном масле.

Дно и стенки кастрюли выложить порезанными кружочками (не тонкими) сырые свеклу и морковь. Положить обжаренные тефтели, сверху положить 2 розетки сушеного укропа, залить кипяченной водой на 3/4 кастрюли. Тушить 35 минут.

Дополнительная информация

Холодным это блюдо кушать вкуснее.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru