Моццарелла с гремолатой

Ингредиенты

• моццарелла (2 шарика, если это буффало-моццарелла)или 200 г
• 1 длинный красный перец чили, без семян и мелко нарезанный
• 6 черных оливок, мелко нарезанных
• цедра одного лимона
• 1/2 зубчика чеснока, раздавленного
• 1/2 ч.л. морской соли
• 3 15 мл. столовой ложки оливкового масла экстра виржен
• 2 15 мл. столовой ложки свежей петрушки, мелко нарезанной

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:10 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4039
• Понравилось:28
• Автор:iviapnha
• Создан:06 января 2008, 22:42
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать моццареллу кружочками 5 мм толщиной и разложить на блюде. В чашке смешать нарезанный чили с нарезанными оливками, цедрой лимона и раздавленным чесноком. Добавить соль, масло, петрушку и смешать вместе,чтобы сделать сумасшедшую гремолату. Налить ложкой гремолату в центр кружочков моццареллы.

Популярные категории рецептов