Котлеты северодвинские

Ингредиенты

• рыбное филе
• 1-2луковицы
• 1 яицо
• соль
• для начинки:грибы
• лук
• 2 ст.л. сливочного масла
• для кляра:5 ст.л. муки
• 2 ст.л. растит.масла
• 2 яица
• вода или молоко
• соль
• для соуса:майонез
• чеснок
• соленые огурцы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5429
• Понравилось:43
• Автор:kyrganova
• Создан:17 января 2008, 23:28
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

рыбное филе промолоть на мясорубке с луком,яицом,посолить и хорошо перемешать

слепить лепешки,на середину выложить фарш,обмакнуть в кляр и обжарить в масле.

грибной фарш(начинка)грибы обжарить с луком.посолить.

отдельно к котлетам подать соус:майонез смешать с чесноком и натертым на терке соленым огурцом

Дополнительная информация

соус просто отличный!!!

Популярные категории рецептов