Мамина домашняя лапша

Ингредиенты

• лапша:
• 1 яйцо
• щепотка соли
• вода
• 1 ч.л. сливочного маслo
• мука для довольно тугого теста
• мясо:
• 3 куриных окорочка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10615
• Понравилось:34
• Автор:alecroy
• Создан:22 января 2008, 03:44
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из ингредиентов. Нарезать лапшу.

приготовила бульон: в ходе приготовления положила несколько слоев лука, потом выбросила, лаврушку (потом выбросила)и положила 6-7 цельных горошинок черного перца. Получился душистый наваристый бульон.

С почти готовых окорочков cняла мясо с косточек; мясо в бульон.

Положила картошечку нарезанной фигурно (на фото). Довела до кипения; Медленно кипело мин.5, потом положила лапшу. Еще 5 мин. Медленно кипело, отключила огонь.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Недавно купила машинку для нарезания пасты. Очень и очень довольна. Вот этой машинкой и нарезала лапшу - на фото. Еще не ели...

Популярные категории рецептов