Лапша – блюда с ингредиентом

Лапша- это макаронные изделие, форме длинных полосок, приготовленные из муки, замешанной на воде. Также могут использовать яйца в качестве ингредиента.

Есть множество видов лапши, в зависимости от какой муки был изготовлен:

Рисовая
Пшеничная
Яичная
Гречневая
Лапша фунчёза
Лапша соба
Лапша удон
Лапша харусаме

Пищевая ценность продукта на 100 г.

Ккал - 383
Белки - 14,16 г
Жиры - 4,44 г
Углеводы- 71,27 г

Полезность лапши зависит от её вида. Полезной считается, лапша из твёрдых сортов пшеницы. А также в рисовая лапша содержит цинк, калий, фосфор, марганец и витамин Е. В гречневой лапше повышенное содержание железа, подходит тем у кого низкий гемоглобин.

В кулинарии

Есть множество рецептов и способов приготовления лапши. Можно тушить с мясом, подавать как гарнир. Использовать при приготовления первых и вторых блюд.