“laxpudding” пудинг из лосося

Ингредиенты

• на 4 порции:
• 300 г слабосолёного нарезанного лосося.
• 1 луковица нарезанная кольцами.
• 500 г отварного в «мундире» картофеля.
• 1 небольшой пучок укропа.
• немного масла для формы.
• немного белого молотого перца.
• 400 мл. сливок
• 2 яйца.
• для сервировки:
• немного растопленного сливочного масла.

Информация о рецепте

• Кухня:Шведская
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5875
• Понравилось:25
• Автор:swedengrom
• Создан:22 января 2008, 11:43
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим: Духовка на 200 градусов. Кольца лука пассируем в масле не более 1 минуты. Откидываем без жира. Картофель охлаждаем и нарезаем кольцами. В смазанную жиром форму укладываем слоями картофель, лосось, лук. Первый и последний слоя – это картофель. Каждый слой слегка пересыпаем белым перцем и мелко нарезанным укропом. Сливки доводим до кипения и слегка взбиваем с яйцами. Этой смесью заливаем нашу заготовку пудинга и всю эту красоту отправляем в духовку на 45 минут. Румяный и ароматный пудинг режем на порции и при подаче поливаем растопленным сливочным маслом и украшаем укропом.

Популярные категории рецептов