Жареная курочка с соусом из грецких орехов

Ингредиенты

• курица(весом около1 кг.)
• соль
• свежемолотый чёрный перец
• 2 ч.л. красного перца
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. порубленной петрушки
• для соуса:
• 200 г грецких орехов
• 1/2 репчатого лука
• кусок белого хлеба без корочки(3см.)
• 1болгарский перец
• соль
• 300 мл.куриного бульона

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5618
• Понравилось:35
• Автор:bigi
• Создан:23 января 2008, 23:56
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу помыть,обсушить,разделить на 5 частей.Натереть солью,красным и чёрным перцем.Обжарить на масле со всех сторон.Поставить в разогретую духовку(200гр.)на 20-25мин.

Вместе с курицей положить в духовку болгарский перец.Через 10мин.перец вынуть,очистить и порезать на куски.

Нарезанные кубиками хлеб,лук,орехи и перец смешать в блендере,понемногу добавляя бульон.В конце посолить по вкусу.

Кусочки готовой курицы выложить на тарелку,гарнировав соусом и посыпать петрушкой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов