Учпучмаки от ljoska

Ингредиенты

• тесто :
• молоко 250 мл.
• сахар 1 ст.л.
• сухие дрожжи 1 пак.
• масло (я маргарин ложила) 100 г
• сметана 100 г
• яйца 1 шт.
• соль
• мука примерно 700-1000 г
• начинка:
• фарш 500 г
• картошка 4-6 шт.
• 3 луковицы
• соль
• перец,специи.
• чуть-чуть молока,щепотка сахара.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:368553
• Понравилось:63
• Автор:ljoska
• Создан:29 января 2008, 21:55
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде чем решится выставить рецепт я попробовала поискать в рецептах с функцией "поиск"но ни чего не нашла,вот и думаю поделюсь с вами . Сегодня я делала в первый раз .Получилось очень хорошо !

Замесить тесто (я месила в Термомиксе )пока тесто полежало ,делала начинку .

Картошку измельчить с луком,смешать всё с фаршем добавить соль,перец,специи,молочка,сахарку.Что бы фарш был сочнее.

Разделать тесто на шарики и раскатать лепёшечки.В каждую положить начинку и залепить в виде треугольника,выложить на противень ,смазать яйцом и в духовку на 200% минут 30-40 пока не подрумянится хорошо .

Совсем забыла !!! Я ещё на фарш в каждый учпучмак кусочек маргарина ложила .

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru