Вход | Регистрация
Сухие дрожжи – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сухие дрожжи: 4613
Хлеб похожий на чиабатту
всего сухих дрожжей на опару+тесто половина ч.л.
опара
1/3 ст. теплой воды + 2 ст.л.
щепотка сахара
сухие дрожжи на кончике ч.л.
1 ст. муки
тесто
чуть меньше половины ч.л. сухих дрожжей
2 ст. муки
1 ст. воды
1,5 ч.л. соли
1 ст. л. растительного масла
Каталог: Хлеб
960912747
всего сухих дрожжей на опару+тесто половина ч.л.
опара
1/3 ст. теплой воды + 2 ст.л.
щепотка сахара
сухие дрожжи на кончике ч.л.
1 ст. муки
тесто
чуть меньше половины ч.л. сухих дрожжей
2 ст. муки
1 ст. воды
1,5 ч.л. соли
1 ст. л. растительного масла
Чиабатта - итальянский хлеб без замеса
мука 100 г
вода 100 мл.
дрожжи сухие 1 г
мука 400 г
соль 5 г
дрожжи сухие 2 г
оливковое масло 30 мл.
вода 330 мл.
Каталог: Хлеб
6519312
мука 100 г
вода 100 мл.
дрожжи сухие 1 г
мука 400 г
соль 5 г
дрожжи сухие 2 г
оливковое масло 30 мл.
вода 330 мл.
Солнечное настроение.хлеб из тыквы.
закваска:
150 г муки
150 г воды теплой
1/5 ч.л сухих дрожжей
тесто:
250 г тыквенного пюре
350-400 г муки
1ч.л соли
1.5 ч.л сухих дрожжей
Каталог: Хлеб
1196812032
закваска:
150 г муки
150 г воды теплой
1/5 ч.л сухих дрожжей
тесто:
250 г тыквенного пюре
350-400 г муки
1ч.л соли
1.5 ч.л сухих дрожжей
Хлеб белая гора
500 г муки
4 г сухих активных дрожжей (я использовала 30 г живых дрожжей, так как сухие несработали)
10 г соли
40 г меда
30 г сливочного масла
200-275 мл. молока
100-125 мл. воды
Каталог: Хлеб
6653420 мин.102951
500 г муки
4 г сухих активных дрожжей (я использовала 30 г живых дрожжей, так как сухие несработали)
10 г соли
40 г меда
30 г сливочного масла
200-275 мл. молока
100-125 мл. воды
Булочки "малятко" (по 3 коп, гост)
опара:
мука пшен.- 250 г
дрожжи сухие- 1/4 ч.л
молоко (3.2% жирн.) - 50 мл.
вода -100 мл.
тесто:
мука пшен.- 250 г
дрожжи сухие- 1/4 ч.л.
соль- 1 ч.л. (неполная)
сахар- 45г
вода- 85мл
маргарин- 65г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
6713982146
опара:
мука пшен.- 250 г
дрожжи сухие- 1/4 ч.л
молоко (3.2% жирн.) - 50 мл.
вода -100 мл.
тесто:
мука пшен.- 250 г
дрожжи сухие- 1/4 ч.л.
соль- 1 ч.л. (неполная)
сахар- 45г
вода- 85мл
маргарин- 65г
Лепёшечки батбуты, марокканские лепёшки на сухой сковороде
350 +30-50 г мука
1/2 ч.л. соль
250 мл. вода
12 г живые дрожжи (или 1 ч.л. сухих)
Каталог: Лепешки
3302110
350 +30-50 г мука
1/2 ч.л. соль
250 мл. вода
12 г живые дрожжи (или 1 ч.л. сухих)
Хлеб картофельный для сэндвичей
состав №1
мука-115 г
картофельный отвар-100 мл.
мёд-20 г
сухие дрожжи-0,25 ч.л.
состав №2
мука-180 г
сухое молоко-15 г
сухие дрожжи-0,75 ч.л.
состав №3
картофель отварной-130 г
сливочное масло-20 г
соль-1 ч.л. (без горки)
для верха:
молоко или вода-1 ст.л.
смесь семечек
Каталог: Хлеб
9525201315
состав №1
мука-115 г
картофельный отвар-100 мл.
мёд-20 г
сухие дрожжи-0,25 ч.л.
состав №2
мука-180 г
сухое молоко-15 г
сухие дрожжи-0,75 ч.л.
состав №3
картофель отварной-130 г
сливочное масло-20 г
соль-1 ч.л. (без горки)
для верха:
молоко или вода-1 ст.л.
смесь семечек
Crusty pane italiano или итальянский хрустящий хлеб
закваска:
дрожжи сухие - 1/4 ч.л.
мука - 6 ст.л.
вода теплая - 3 ст.л.
тесто:
мука - 350 г
дрожжи сухие - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
вода - около 160 мл.
белок - 1 шт
Каталог: Хлеб
1615761721
закваска:
дрожжи сухие - 1/4 ч.л.
мука - 6 ст.л.
вода теплая - 3 ст.л.
тесто:
мука - 350 г
дрожжи сухие - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
вода - около 160 мл.
белок - 1 шт
Слоёный хлеб
опара:
. 50 г мука
. 30 мл. вода
. 1/ 3 ч.л. сухих дрожжей
тесто
250 г мука
125 мл. вода
3 г сухих дрожжей
1.5 ч.л. соль
1 ч.л. патока (или сахар)
30 мл. растительного масла( я сделала пополам с сливочным маслом)
Каталог: Другая выпечка
1000412386
опара:
. 50 г мука
. 30 мл. вода
. 1/ 3 ч.л. сухих дрожжей
тесто
250 г мука
125 мл. вода
3 г сухих дрожжей
1.5 ч.л. соль
1 ч.л. патока (или сахар)
30 мл. растительного масла( я сделала пополам с сливочным маслом)
Самый быстрый квас. хит сезона! вкус и аромат просто потрясает!
сахар – 400 г
вода – 5л.
лимонная кислота – 1 ч.л.
цикорий классический – 2 ст.л.
дрожжи сухие – 9 г (или 27 г сырых дрожжей)
Каталог: Квас
4822110 мин.1240
сахар – 400 г
вода – 5л.
лимонная кислота – 1 ч.л.
цикорий классический – 2 ст.л.
дрожжи сухие – 9 г (или 27 г сырых дрожжей)
Домашний хлебный квас
ржаной хлеб – 250 г
сухие дрожжи – 5 г
сахар – 60 г
вода – 2,5 литра.
Каталог: Квас
22813180 мин.416
ржаной хлеб – 250 г
сухие дрожжи – 5 г
сахар – 60 г
вода – 2,5 литра.
Блины дрожжевые
мука - 3 ст.
сухие дрожжи (или 30 г.свежих дрожжей) - 1 пакетик
молоко - 1 л
яйца - 2 шт
сметана 20% жирности (или 4 ст.л. растительного масла ) - 3 ст.л
сахар - 3 ст.лож
соль - 1 ч.л.
Каталог: Блины
36665714472
мука - 3 ст.
сухие дрожжи (или 30 г.свежих дрожжей) - 1 пакетик
молоко - 1 л
яйца - 2 шт
сметана 20% жирности (или 4 ст.л. растительного масла ) - 3 ст.л
сахар - 3 ст.лож
соль - 1 ч.л.
Имбирно-лимонный квас. видео
корень имбиря (свежий) - 40 г
лимон - 1 шт.
сахар - 350 г
сухие дрожжи - 11 г
Каталог: Квас
511060 мин.1241
корень имбиря (свежий) - 40 г
лимон - 1 шт.
сахар - 350 г
сухие дрожжи - 11 г
Вишневые рогалики
молоко 300 мл.
сухие дрожжи 2 ч.л.
сахар
мука
яйцо 1 шт.
маргарин 150 г
Каталог: Рогалики на молоке
620411427
молоко 300 мл.
сухие дрожжи 2 ч.л.
сахар
мука
яйцо 1 шт.
маргарин 150 г
Клубничный квас
клубника свежая или мороженая - 200 г
вода - 2 литра
сахар - 160 г
изюм - 20 шт.
прессованные дрожжи - 10 г или 6 г сухих дрожжей
Каталог: Квас
26861012
клубника свежая или мороженая - 200 г
вода - 2 литра
сахар - 160 г
изюм - 20 шт.
прессованные дрожжи - 10 г или 6 г сухих дрожжей
Французский фермерский хлеб
опара
- 250 мл. воды
- ½ ч.л. сухих активных дрожжей
- 200 г пшеничной муки
- 4 ст.л. отрубей
- 3 ст.л. ржаной муки
тесто
- 250 мл. воды
- 2,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. меда
- ½ ч.л. сухих дрожжей
- 500 г пшеничной муки
- 2 столовых ложки кукурузной муки для присыпки формы
Каталог: Хлеб
1218922738
опара
- 250 мл. воды
- ½ ч.л. сухих активных дрожжей
- 200 г пшеничной муки
- 4 ст.л. отрубей
- 3 ст.л. ржаной муки
тесто
- 250 мл. воды
- 2,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. меда
- ½ ч.л. сухих дрожжей
- 500 г пшеничной муки
- 2 столовых ложки кукурузной муки для присыпки формы
Заварной пасхальный кулич
мука 350 г
сливки 10-20% 200 мл.
яичный желток 6 шт.
мягкое сливочное масло 100 г
сахар 100 г
соль ½ ч.л.
сухие инстантные дрожжи - 6 г или обычные сухие дрожжи - 8 г или свежие дрожжи 15-20 г
1/2 ст. 80 г сухофрукты, цукаты, орехи
ваниль 1 ч.л.
кардамон (лимонная цедра, имбирь) 1/2 ч.л.
ром, коньяк (по желанию) 1 ст.л.
Каталог: Куличи
43533105
мука 350 г
сливки 10-20% 200 мл.
яичный желток 6 шт.
мягкое сливочное масло 100 г
сахар 100 г
соль ½ ч.л.
сухие инстантные дрожжи - 6 г или обычные сухие дрожжи - 8 г или свежие дрожжи 15-20 г
1/2 ст. 80 г сухофрукты, цукаты, орехи
ваниль 1 ч.л.
кардамон (лимонная цедра, имбирь) 1/2 ч.л.
ром, коньяк (по желанию) 1 ст.л.
Рулет "косичка"
1 яйцо
100 г сахар
0,5л молоко
50 г дрожжи(или 2 пакетикa по 11г сухих дрожжей)
1 ч.л. соль
1 кг. мука
1 ст.л. кардамон
для смазки яйцо и сладкая вода или кофe
Каталог: Другая выпечка
2266413676
1 яйцо
100 г сахар
0,5л молоко
50 г дрожжи(или 2 пакетикa по 11г сухих дрожжей)
1 ч.л. соль
1 кг. мука
1 ст.л. кардамон
для смазки яйцо и сладкая вода или кофe
Хлеб французский
сухие дрожжи 1 ч.л.
пшеничная мука 400 г
соль 1.1/4 ч.л.
сухое молоко 1.1/2 ст.л.
сливочное масло 15г
вода 280 мл.
Каталог: Другая выпечка
49061220
сухие дрожжи 1 ч.л.
пшеничная мука 400 г
соль 1.1/4 ч.л.
сухое молоко 1.1/2 ст.л.
сливочное масло 15г
вода 280 мл.
Булочки даугавини (по мотивам)
опара:
мука в.с. « увелка» -220 г
вода (теплая)-100 мл.
дрожжи сухие саф-момент -2гр
тесто:
опара вся.
мука в. с. « увелка» -300 г
сахар -60 г
масло сливочное (маргарин) -50 г
яйцо -2 шт.
соль -6 гр
дрожжи сухие саф-момент -4 г
молоко- 100 мл.
Каталог: Булочки
23339122428
опара:
мука в.с. « увелка» -220 г
вода (теплая)-100 мл.
дрожжи сухие саф-момент -2гр
тесто:
опара вся.
мука в. с. « увелка» -300 г
сахар -60 г
масло сливочное (маргарин) -50 г
яйцо -2 шт.
соль -6 гр
дрожжи сухие саф-момент -4 г
молоко- 100 мл.
Квас свекольный
свекла - 2 крупных
сахар - 4 ст.л.
дрожжи сухие быстрые - 11 г
Каталог: Безалкогольные напитки
744730 мин.102
свекла - 2 крупных
сахар - 4 ст.л.
дрожжи сухие быстрые - 11 г
Просто квас
хлеб черный(желательно дарвинский)
1 ст. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
Каталог: Безалкогольные напитки
1440712270
хлеб черный(желательно дарвинский)
1 ст. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
По итальянскому рецепту "панеттоне"
ночная опара:
мука 65 г
молоко 50 мл.
сухие дрожжи 2,5 г ( 1/2 ч.л. ) или 8 г свежих дрожжей
сахар 1/2 ст.л.
тесто:
1 яйцо и 2 желтка
масло сливочное 75 г
мука 220 г ( 200 г в начале замеса и 20 г на подсыпку в процессе замесов )
сахар 100 г
цедра 1 апельсина
ванилин 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
изюм 50 г
сухие дрожжи 3,5 г ( 1 ч.л. ) или 10 г свежих дрожжей
Каталог: Другая выпечка
7045113
ночная опара:
мука 65 г
молоко 50 мл.
сухие дрожжи 2,5 г ( 1/2 ч.л. ) или 8 г свежих дрожжей
сахар 1/2 ст.л.
тесто:
1 яйцо и 2 желтка
масло сливочное 75 г
мука 220 г ( 200 г в начале замеса и 20 г на подсыпку в процессе замесов )
сахар 100 г
цедра 1 апельсина
ванилин 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
изюм 50 г
сухие дрожжи 3,5 г ( 1 ч.л. ) или 10 г свежих дрожжей
Кекс "шоколадное величество"
6 ст.л-овсяных отрубей мистраль
5шт-яиц
3 ст.л-мягкого сметанообразного творога
6 ст.л-сухого молока
0,5ст-сахара
11г-сухих дрожжей
4ч.л-какао-порошок
Каталог: Кексы и маффины
534535 мин.4147
6 ст.л-овсяных отрубей мистраль
5шт-яиц
3 ст.л-мягкого сметанообразного творога
6 ст.л-сухого молока
0,5ст-сахара
11г-сухих дрожжей
4ч.л-какао-порошок
Хлеб белый в хлебопечке
мука - 500 г
вода - 320 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сухое молоко - 1 ст.л.
масло сливочное - 75 г
Каталог: Хлеб
64918200 мин.1716
мука - 500 г
вода - 320 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сухое молоко - 1 ст.л.
масло сливочное - 75 г
Хлеб из кастрюли без замеса
1 кг. мука
620-650 мл. вода
12 г соль
3 г сухие дрожжи/9 г живые
Каталог: Хлеб
2555110
1 кг. мука
620-650 мл. вода
12 г соль
3 г сухие дрожжи/9 г живые
Батоны с орехами и семечками
мука - 450 г
вода - 300 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
свежие дрожжи - 20 г ( или 1 ч.л. с горкой сухих дрожжей)
миндаль, тыквенные семечки, кунжут.
Каталог: Хлеб
2695175 мин.110
мука - 450 г
вода - 300 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
свежие дрожжи - 20 г ( или 1 ч.л. с горкой сухих дрожжей)
миндаль, тыквенные семечки, кунжут.
Просто хлеб (не надо месить!)
3 ст. муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст. воды
¼ ч.л. сухих дрожжей
Каталог: Хлеб
2235914665
3 ст. муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст. воды
¼ ч.л. сухих дрожжей
Яблочный самогон
сок яблочный ( 100%) -15 литров
сахар-3 кг
дрожжи сухие - 3 п.
Каталог: Самогон
8902313554
сок яблочный ( 100%) -15 литров
сахар-3 кг
дрожжи сухие - 3 п.
Чиабатта без замеса теста
мука - 410 г
холодная вода - 330 мл.
растительное масло - 0 мл.
соль - 10 г
сухие дрожжи - 1 г
Каталог: Хлеб
211160 мин.110
мука - 410 г
холодная вода - 330 мл.
растительное масло - 0 мл.
соль - 10 г
сухие дрожжи - 1 г
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
