Рыба в сметанном соусе от цезарь

Ингредиенты

• рыба (палтус или камбала)
• мука
• яйцо
• сметана
• вода
• ликёр - 30 г
• сливочное масло
• соль
• специи
• чеснок - 4-5 зуб.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:34116
• Понравилось:35
• Автор:цезарь
• Создан:29 января 2008, 22:30
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу обвалять в муке, затем в яйце и обжарить на сливочном масле, с двух сторон до румяной корочки.

Отдельно приготовить соус из сметаны, воды, грамм 30 ликёра, чайной ложки сливочного масла, соли, специй, 4-5 зубчиков чеснока.

Смесь довести до кипения и залить ею рыбу, после чего под крышкой, на очень маленьком огне потушить минут 20.

Перед завершением процесса посыпать мелконарезанной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Использовано филе рыбы "Соль", по-русски "Палтус" или "Камбала" (они очень похожи).

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты