Гороховый суп с картофельными галушками

Ингредиенты

• 2 чашки зелёного сухого гороха
• 1 луковица
• 1 долька чеснока
• 2 средние морковки
• 4 полоски бекона
• 1 ч.л паприки
• куриный кубик или вегета
• соль
• перец
• для галушек
• 5 средних картофелин
• 1 яйцо
• 4 ст.л. муки( с верхом)
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:19368
• Понравилось:84
• Автор:Nataliya Mashika
• Создан:01 февраля 2008, 02:42
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Горох залить водой и варить до его полного разваривания.

Бекон нарезать маленькими кусочками и поджарить.Добавить мелко порезанный лук,паприку и морковь( брусочками).Обжаривать 5 минут.Добавить чеснок( через чеснокодавку).Высыпать всё в суп.

Для галушек: картофель натереть на тёрке( на средней..которая для сыра).Добавить яйцо,соль и муку.Хорошенько перемешать.Консистенция должна быть чуть гуще чем на оладьи.

Сформировать из массы шарики,(смачивая периодически руки водой для лёгкости в работе)и опускать в суп.

Варить галушки 15 минут.Суп готов!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов