Рыбка с овощами под соусом

Ингредиенты

• филе окуня прессованное
• 2 крупные моркови
• 1 большая луковица
• 3 помидоры
• укроп
• соль
• 2-3 лаврового листа
• для соуса:
• майонез
• молотый перец
• приправа хмели-сунели
• 2-3 зубчика чеснока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4664
• Понравилось:24
• Автор:terletkaia_arina
• Создан:04 февраля 2008, 01:22
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

На сливочном масле пассируем лук

Морковь и помидоры нарезаем полукольцами

На дно глубокой посуды выкладываем слоями: пассированный лук+кусочки рыбы (солим)+ морковь + помидоры.

Для соуса смешиваем майонез с кипячёной водой, молотым перцем, приправой и измельчённым чесноком.

Заливаем рыбу соусом и готовим под крышкой на среднем огне 30-35 минут.

Посыпаем все укропом, добавляем лавровый лист и готовим на медленном огне без крышки (чтобы выпарилась лишняя жидкость) ещё минут 20.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для гарнира очень подходит картофельное пюре. Получается очень нежное блюдо.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты