Шоколадное суфле от draznilka

Ингредиенты

• 125 г биттер шоколада
• 125 г сливок
• 3 желтка
• 5 белков
• 3 ст.л. сахара
• 1-2 ст.л. сахараной пудры

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5809
• Понравилось:34
• Автор:draznilka
• Создан:17 февраля 2008, 07:18
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Формочки для суфле смазываем маслом ,посыпаем сах/пудрой и отправляем в холодельник.

Шоколад измельчается и помешивая варится со сливками,поодному добавляем желтки,продолжаем варить помешивая еше мин 3-4 и снимаем с плиты.

В сторонке взбиваем белки в твёрдую пенку с добавлением сахара,что затем подмешивем в шоколадную массу.Затем смешанную массу заполняем в формочки,которая должна заполнить 2/3 часть формочки.Суфле запекается мин 15- при 180'...печку нельзя открывать

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты