Ватрушки и плюшки

Ингредиенты

• тесто:
• 250 г молока
• 80 г сахара
• 1 яйцо
• 125 г маргарина
• 500(600) г муки
• 11(пачка) г сухих дрожжей
• соль
• начинка:
• 250 г творога
• 1 желток
• 20 г сахара
• ванилин
• 1-2 ст.л. изюма(предварительно замоченного)
• для смазывания ватрушек 1 желток

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12472
• Понравилось:47
• Автор:cherrrry
• Создан:17 февраля 2008, 19:28
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто,поставить в тёплое место,чтобы поднялось.

Для начинки перемешать все ингридиенты.

Когда тесто поднимется,распределить тесто по частям,сделать лепёшки,сделать в лепёшках надрезы с двух сторон(как "ушки").

В середину класть начинку,приблизительно 2 столовые ложки и закрывать(крест-накрест).Сверху смазать желтком.

Из оставшегося теста,можно спечь плюшки.

Тесто раскатать,смазать растительным маслом,сверху посыпать сахаром и корицей.

Завернуть в рулет и порезать на части.

Поставить в духовку при температуре 150-180 градусов на 20-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов