Салат с крабами и манго

Ингредиенты

• 1 манго
• 200 г крабов
• 2 ст.л. воды
• 1 большой огурец
• маленький пучок кинзы
• маленький пучок мяты
• 5 капель соуса табаско
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• соль, свежемолотый черный перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:15152
• Понравилось:28
• Автор:showitch
• Создан:08 марта 2008, 17:16
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо краба измельчить, убрав перепонки.

Добавить 1 ст. ложку сока лимона, 1/2 ст. ложки оливкового масла, 5 капель соуса Табаско, горсть неизмельченных листьев кинзы и мяты, поперчить, посолить и перемешать.

Нарезать кубиками мякоть 1 манго и почищенных огурцов. Добавить 1 ч. ложку сока лимона 1 ст. ложку оливкового масла, 5 капель соуса Табаско, горсть мелкорубленых листиков кинзы и мяты, все перемешать.

Соус: Нарезать мякоть 1 манго кубиками. В сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, добавить манго, по щепотке соли и перца, влить воду и довести все кипения. Снять с огня, добавить 1 ч. ложку лимонного сока и взбить все в блендере.

Выложить крабовое мясо, сверху манго с огурчиками и полить соусом из манго.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов