Ёжики-(тефтели с подливкой)

Ингредиенты

• 1,5 кг. фарша (свиного,говяжьего)
• 2 луковицы
• 120-150 г риса
• 2 яйца
• соль
• перец молотый .
• подливка:
• 2 лукавицы
• 2 болшие моркови
• 1 ст.л. томат пасты
• 2 ст.л. муки
• 200 г сливок 30%
• 1,2 литра воды
• соль ,перец ,сухая зелень .
• масло растительное.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:20
• Сложность:Не определен
• Просмотров:46124
• Понравилось:54
• Автор:ewrika2005
• Создан:12 марта 2008, 20:11
• Каталоги:Вторые блюда Тефтели Тефтели с подливкой 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо и лук пропустить через мясорубку,рис отварить, остудить,всё соеденить, фарш ,лук,рис,яйца,соль и перец ,всё хорошо перемешать,разделить на равные 20 шариков.

Далее лук режем полукольцами,морковь трем на тёрке,.

В глубокой сковороде разогреваем масло обжареваем лук,морковь,добовляем муку и томат слегка обжареваем добовляем воду и сливки ,как закипит опускаем туда ёжики посыпаем зеленью и варим 30 мин.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов