Форель с креветочным салатом

Ингредиенты

• 6 ломтиков форели
• 1 авокадо
• сок 1 лимона
• 2 ст.л. икры форели
• 100 г очищенных готовых к употреблению креветок
• 0,5 ст.л. каперсов
• 1 зубчик чеснока
• 0,5пучка зеленого лука
• 2-3 веточки укропа
• 1 ч.л. горчицы
• 2-3 ст.л. майонеза

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:5383
• Понравилось:89
• Автор:ksyusha
• Создан:12 марта 2008, 20:46
• Каталоги:Салат с форелью Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все необходимые для рецепта ингредиенты

Чеснок очистить и порубить.

Каперсы откинуть на сито, несколько раз встряхнуть, чтоб стекла вся жидкость, очень мелко нарезать.

Укроп и лук вымыть, обсушить и измельчить.

В миске смешать майонез, горчицу с чесноком, каперсами и зеленью.

Добавить креветки(оставить 5 шт. для украшения) и еще раз тщательно перемешать.

Авокадо вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить косточку, очистить и нарезать тонкими полосками, сбрызнуть соком лимона.

В центре блюда (средняя тарелка, порции не большие) выложить горкой салат, по краям разложить авокадо и форель, на салат, в центр выложить икру, украсить креветками и целыми каперсами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов