Бараньи ребрышки по-быстрому
Ингредиенты
- ребрышки ягнячьи - ленточки две-три.
- 2 крупные морковки
- 3 крупные луковицы
- 1 пакет майонеза
- 300 г твердого сыра
- соль
- перец
- 0,5 л. столового уксуса любого + 1 л. воды
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:12802
- Понравилось:47
- Автор:kossssssska
- Создан:17 марта 2008, 12:25
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Кладем ребра в воду с уксусом примерно на 1,5 - 2 часа.
Лук режем на полукружочки, морковь как заблагопрассудится, лично я ромашками.
Поддон смазываем маслом, укладываем лук, на него морковь. Сверху в 1 ряд ребра. Посыпаем солью и перцем, поливаем майонезом.
Сверху снова лук и морковь.
Затем снова ребра. Соль, перец, майонез.
Льем в поддон полтора-два половника смеси уксуса с водой, в котором мариновалось мясо.
Сверху щедро засыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 250 градусов примерно на час. Первые полчаса под фольгой, потом без нее.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Прекрасная закуска к водочке! 
А "по-быстрому" потому что готовится без учета вымачивания и духовки за 20 минут. Все остальное время руки свободны
ДА, КСТАТИ: когда я сняла верхний слой ребрышек, я сунула поддон обратно в духовку, и пока ели верхние ребра, у нас подрумянились нижние