Зразы воскресные

Ингредиенты

• жареная говяжья печенка 150 г
• сырой фарш (говядина) 500 г
• лук жареный 150 г
• масло, соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4531
• Понравилось:25
• Автор:showitch
• Создан:24 марта 2008, 20:55
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Печенку прокручиваем в мясорубке

Фарш говяжий солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить яйцо.

Берем часть фарша, делаем из него лепешку, внутрь выкладываем печенку с луком и заворачиваем.

Со всех сторон как следует закрепляем, чтобы нигде не было дырочек.

По желанию обваливаем в сухарях.

Так повторяем пока не кончатся ингредиенты.

Зразы выкладываем на горячую сковородку, обжариваем, затем накрываем крышкой и на тихом огне оставляем минут на 20.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этим рецетом со мной поделилась бабушка, кот. когда-то очень давно отдыхала и в доме отдыха их как-то кормили такими вот зразами. Это блюдо оч вкусное и необычное. Неплохо будет смотреться и на праздничном столе, если придумать интересный гарнир.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты