Запеканка из цуккини с моццареллой и пармезаном

Ингредиенты

• 2 больших цуккини
• 1 красный лук
• 2 взбитых яйца
• 0.5 стак. муки
• сухари
• пармезан
• моццарелла
• 1 ложка сладкой паприки
• 1 ч.л. порошка чеснока
• томатный соус или томатная паста

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5341
• Понравилось:28
• Автор:irisli
• Создан:11 апреля 2008, 01:53
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Цуккини порезать на кружки.

Смешать сухари молотые, муку, паприку, соль, чесночный порошок.

Обмакнуть каждый кружок в яйцо и обвалять в смеси.

Обжарить до образования корочки.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

Немного обжарить нарезанный кольцами красный лук.

В жаропрочную посуду выложить слой цуккини, на него слой лука,полить томатной пастой, слегка разбавленной водой, смесь сыров,Цуккини, пасту, сыр.

Запекать до образования корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов