Курица в сыре

Ингредиенты

• курица или куриные окорочка - 1 кг,
• чеснок - 2-3 дольки,
• сыр твердый - 100 - 150 г
• яйцо - 1 шт.
• молоко - 0,5 ст.
• крахмал картофельный - 1 ч.л.
• соль,
• перец,
• панировочные сухари

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6032
• Понравилось:19
• Автор:puzik
• Создан:14 апреля 2008, 20:23
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные окорочка отварить до готовности ~30 минут.

( Бульончик используем для супчика.)

В холодном молоке развести крахмал, чтобы не было комочков.

Чеснок очистить и измельчить в однородную кашицу.

К полученной кашице добавить молоко с разведенным крахмалом, яйцо, тертый сыр, соль и перец по вкусу - массу хорошо взбить до получения однородной консистенции.

Отваренные окорочка курицы вынуть из бульона, обсушить и обмакнуть каждый кусочек в сырную смесь (чтобы он со всех сторон был покрыт сырной массой).

Затем каждый кусочек обвалять в сухарях.

Обжарить окорочка на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты