Гуляш от admiral100

Ингредиенты

• свиная шейка порезанная на средне тонкие лепешки,я режу на розмер ладошки
• горчица
• масло
• лук
• тмин
• чеснок
• сладкий красный молотый перец
• соль
• все приправы даю ,поетому не пишу точное количество

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5449
• Понравилось:17
• Автор:admiral100
• Создан:19 апреля 2008, 01:55
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

мясо мажем горчицой с одной стороны и заливаю маслом . остабляю в холодилнике полежатя минимально часик. Потом мясо поджариваю намазанной стороной,верх мажу опять горчицой не выключая огонь ,переварачиваю и поджариваю и вытаскиваю мясо и на том же масле после мяса поджариваю мелко нарезаный лук и тмин,потом кидаю потом кидаю потолоченый чеснок и сладкий перец,быстренько ето поджариваю,осторожно перец быстро подгорает, заливаю водой,примерно 0,5 литром,даю по вкусу соль,черный перец и минут 7 варю кидаю туда поджаренное мясо и тушу до готовления. подаю с вареной картоской картошкой и посыпаю зеленым лучком.

картошку когда сварю просто подавлю вилкой со сливочным маслом.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru